Podemos dizer que um homem é "beautiful"?

Poder até pode, mas fica melhor se dissermos que um homem é handsome, charming ou good-looking. 

Já as mulheres, podem ser beautiful, pretty ou gorgeous. 


        
Agora se quisermos dizer que alguém é maravilhoso, daqueles de cair o queixo, aí podemos usar stunning, para ambos os sexos.